Bien entendu, sur un plan purement étymologique, le mot pizza est italien. Mais est-ce pour autant une contrée où l’on en consomme beaucoup ? Vous allez être surpris si vous n’avez pas encore eu l’occasion de vous rendre à Rome ou à Florence. En effet, il faut savoir que les premiers consommateurs de pizza en Europe ne sont pas les Italiens, mais bel et bien les Français ! On trouve donc beaucoup moins de pizzerias sur place, que dans nos grandes villes. En revanche, en ce qui concerne les pâtes, c’est une toute autre histoire…

Néanmoins, dans la région de la Ligure, dans le nord de l’Italie, vous trouverez de nombreuses Pizzerias en bord de mer. Attention, il y a pas mal d’attrapes touristes, comme sur nos côtes françaises.

J’en profite pour vous donner une excellente adresse, si vous êtes de passage dans la station Balnéaire de Finale Ligure.

Pizzeria Ristorante
AL VECCHIO MERCATO
Via Molinetti 8b
17024 Finale Ligure
Tel. +39 019 601317